free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Masszív édesség

Borsa         Címkék: brownie, csoki, édesség, recept, süti 0 hozzászólás

A brownie az a fajta süti, amit azok is bírnak, akik nem igazán részesítik előnyben a csokoládés süteményeket. Ezt a masszív édességet kevésbé karakteres – spórolós – főételek után ajánljuk.

Nagyon befürödtem a brownie féle csokoládés sütivel., ugyanis egy éve szinte minden héten ezt sütöm. Teszem ezt annak ellenére, hogy imádom a változatosságot és legalább egy tucat csokoládés süti receptet tudok fejből, de mivel ez lett a pasim kedvence, nem sok választásom van. Sanyarú sorsomnak szintén része, hogy akár kilenckor is nekiállok megcsinálni. Mert szeretem. A pasit is, meg a sütit is.

Nézegess képeket!

Azt mondják, az okos ember tanul a hibáiból, de én hibát hibára halmozok. Lassan az egész baráti társaságom imádja ezt a sütit, sőt már arra is rávettek, hogy idegen konyhában, idegen sütőben próbáljam megcsinálni. Ez utóbbi esetben az eredmény csúfos lett, de még így sem maradt belőle. Viszont az eset nagy tanulsága, hogy elektromos sütőt a lehető legmagasabb hőfokra kell állítani és egy-két percig érdemes előmelegedni.

Így kell csinálni

A receptet jobban tudom, mint a szorzótáblát: vízgőz felett 20 dkg összetört csokoládét - nem tortabevonót, rendes csokoládét - és 8-10 dkg feldarabolt vajat megolvasztok. Amíg olvadozik a csoki, egy kis tálba felütök négy tojást és előkészítem a lisztet. Gőz felett jól összekeverem a megolvadt csokit és vajat, majd leveszem a tűzről. Körülbelül 8-10 dkg kristálycukrot keverek hozzá, meg egy csipet sót, és hozzáöntöm a tojásokat is. Ezután belemérek négy evőkanál lisztet is, majd az egészet simára keverem.

Kivajazott jénai tálban sütöm, ami körülbelül akkora, mint egy 20 cm-es sütőforma. A gázsütőt közvetlenül azelőtt gyújtom be, mielőtt a sütit betenném és magas (5-ös) fokozatra állítom. 10-12 perc a sülési ideje, de 8 percnél ránézek, de csak saját magam megnyugtatására.

Ez a süti akkor is elfogy, ha véletlenül valamiért túlsütöm, de úgy a legfinomabb, ha a széle kb. 2 cm-es csíkban teljesen megsül, a közepe viszont folyik.



Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés