free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Epres joghurtkehely

Borsa         Címkék: eper, í-zi, joghurt, nyár, recept 1 hozzászólás

Közeleg a nyár, az eper- és a fürdőruhaszezon. E két dolognak akkor van köze egymáshoz, ha az édességekről és bikiniről sem szeretnél lemondani. Készíts epres finomságokat!

A legtöbb desszerttel az a baj, hogy a főétkezéssel együtt már komoly megterhelést jelentenek a szervezetnek: tele vannak szénhidráttal a finomra őrölt búzaliszt és a cukor miatt. Az édességek hizlalnak, az elhízás pedig számtalan egészségügyi kockázattal jár. Nem beszélve arról a kellemetlen tényről, hogy amikor először megyünk ki a strandra, nem szeretnénk kifolyni a fürdőruhánkból. Borsamunkatárs nem szeretné, ha az olvasónak bűntudata támadna azért, mert az étkezést méltó módon kívánja lezárni, ezért készített egy szorbetet és egy joghurtos kelyhet is, mind a kettőt édesítőszerrel. A szorbetet részben azért ajánljuk, mert még mindig masszívan tartja magát a nők között az a nézet, hogy a fagylaltfélék egyáltalán nem hizlalnak. Hát persze, ha nincs bennük sem cukor, sem állati fehérje.

Edd ezt és még tangád is lehet

Az eper sorsaVégre megjelent a piacokon és üzletekben a szabadföldi eper, ami, valljuk be, ízletesebb, mint a télen is kapható, üvegházban nevelkedett társai. Az eperrel úgy van az ember, hogy az évben az első adagot egyszerűen felfalja, minden teketória nélkül. Másodszorra úgy gondolja, megadja a módját, ezért kompótos tálba teszi, meghinti porcukorral, és bekebelezi. A harmadik adag lesz az, amire úgy tekint, mint egy ínycsiklandozó édesség alapanyagára, és elkezdi turmixolni, süteménybe, tortába rakni, de a fagylaltig csak kevesen jutnak el. Főleg azért, mert házilag fagylaltot készíteni elég macerás; megfelelő keménységűre kevert tojáshabbal, esetleg gőz fölött kevergetett tejszínes alappal kell vacakolni, amire nincs mindig idő, és az sem mindegy miben és hogyan keverjük a krémet. Nekem általában a recept leírását olvasva megy el a kedvem.Így kell jeget vásárolniA szorbetet viszont könnyű elkészíteni, a joghurtkehely meg csak egy fokkal bonyolultabb. Az előbbihez sok-sok jégdara vagy jégkása kell. Ezt háromféleképpen szerezhetjük be. Megkérdezzük egy vendéglátós ismerősünket, hogy hol veszik, és mi is odamegyünk. Nagy nejlonzsákban kapjuk. Ezzel csak az a gond, hogy a zsák - pláne a több kilós kiszerelésű - nem biztos, hogy befér a fagyasztóba. A második megoldás, amikor otthon készítünk jeget, jégkocka tartóval vagy egyszer használatos jégkocka tasakban. Körülbelül öt óra kell, hogy ötös fokozaton megfagyjon a víz. A jégkockát turmixgépbe szórjuk, és kásává zúzzuk. Ennél a módszernél nem árt, ha a turmixkés jó nagy és éles. Harmadszor pedig a jégkockákat tiszta konyharuhába csavarjuk, és klopfolóval összetörjük. Jónéhány percig kell ütni a jeget, így ennél a megoldásnál fennél a balesetveszély mellett az a lehetőség is, hogy a szomszédaink utálni fognak minket a zaj miatt.

Így készülEgyszemélyes szorbethez egy pohár jégkását, egy evőkanál por alakú édesítőszerrel és három evőkanál pépesre turmixolt eperrel keverek össze. Kicsit hagyom melegedni szobahőmérsékleten, hadd kezdjen olvadni a jég, aztán szürcsölhetem is.Joghurtkelyhet készíteni sem túl nehéz. Négy személyre két pohár joghurtot számolok, három evőkanál édesítőport, két evőkanál összeturmixolt epret, egy csepp lime-ot és két evőkanál tejszínt. A tejszínt habverővel keménnyé verem, óvatosan hozzákeverem a joghurtot - vigyázva, a hab össze ne törjön -, majd az édesítőszer következik, az eper és a zöldcitrom leve. Néhány órára a hűtőbe teszem. Tálalás előtt az aktuális trendnek megfelelően mentalevéllel díszítem, de megszórhatom apróra vágott mandulabéllel és natúr pisztáciával is.



LÉGY TRENDI!

Abercrombie@Fitch, Hollister, Stance, Oakley márkák webáruháza

Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés