free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Gyümölcsös sütemény

Borsa         Címkék: cseresznyés, í-zi, keverős, recept, süti 0 hozzászólás

Keverős süteményt bárki tud készíteni. A gyümölccsel megrakott sütemények pedig mindenkinek ízlenek. Itt a nyár, a gyümölcsök és a keverős sütik ideje. Borsamunkatárs cseresznyéset készített.

A keverős sütikben az a jó, hogy a tepsin kívül maximum két edényt piszkolunk az elkészítéssel, valamint a jól bevált, sokszor elkészített receptekhez egy idő után már nem kell mérleg, mert megy szemre is. De csak akkor, ha már valóban sokszor elkészítettük, ugyanis a keverős sütik titka tényleg a hozzávalók arányán múlik. Egy kicsit több liszt és már ehetetlenül száraz, egy kicsit több cukor és pillanatok alatt odaég.

Mint két tojás

Nem szakad le a kezünkAmi viszont nagyszerű, hogy az elektromos habverők korában, már nem bicepszből kell megoldani a tészta kikeverését. A keverős sütikkel gyorsan és egyszerűen kedveskedhetünk családtagjainknak, változatosan elkészíthetőek, ahány ház, annyi ízlés alapon. Viszont mindegyik hizlal. Ezen még a Borsa sem tud változtatni. Annyit tudunk tenni az ügyben, hogy - tekintve a gyümölcs szezont - olyat sütünk, aminek a tetejére jó sok gyümölcsöt tehetünk. Ja, és viszonylag kevés benne a liszt. Ennek megfelelően nem túl kiadós, de a mennyiségek megduplázásával talán kicsit később ürül ki a tepsi. A gyümölcsös keverős-sütikkel még az a probléma, hogy a család minden tagja másféle gyümölccsel szereti: az egyik kizárólag barackkal, a másik naná, hogy csak eperrel hajlandó elfogadni. Legalább is ezt mondják. Ne dőljünk be nekik! Őrizzük meg nyugalmunkat és készítsük olyan gyümölccsel, amilyennel csak akarjuk, mert úgyis megeszik és szeretik majd. Az alábbi recept alapján készült sütit tényleg nagyon gyorsan össze lehet hozni, nem is lehet ellassúzni, mert akkor tönkremegy a tészta. Ennek megfelelően ne akkor álljunk neki, amikor biztosak vagyunk benne, hogy csengetni fog a postás, hogy ugrálni fog centrifugáló mosógép, vagy fel fog hívni az anyánk.

Szeretnivaló

Így készülElőször szétválasztunk négy tojást, a fehérjét keverőtálba, a sárgáját bögrébe tesszük. Tíz deka vajat megolvasztunk és nem felejtjük el kivenni a mikróból, mert akkor a tésztából is kimarad. Felverjük keményre a tojásfehérjét, majd egyenként hozzáadjuk a sárgákat és közben folyamatosan keverjük. Ekkor húsz deka kristálycukrot - lehet porcukor is, mindegy, ezen nem szőrözünk - keverünk bele úgy, hogy megállás nélkül pörög a habverő. Ezután jön tizennégy deka liszt és fél csomag sütőpor. Na, majdnem a mikróban maradt a vaj, de eszünkbe jutott és végül azt is belekeverjük a tésztába. Beleöntjük egy tepsibe és jó alaposan kirakjuk gyümölcsökkel. 180 fokon sütjük és igencsak rajta tartjuk a szemünket, vagy az orrunkat, mert nagyon hamar megég. Körülbelül negyedóra alatt sül át anélkül, hogy barnulni kezdene. Borsamunkatárs cseresznyéset sütött és igen jó lett, bár pont két perccel később érezte meg, hogy barnul a teteje, mint kellett volna.

 


Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés