free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Ütős limonádék

Nemisbéka         Címkék: frissítők, í-zi, koktél, nyár, receptek 0 hozzászólás

Nyári éjszakákon otthon is jól esne meginni egy koktélt. Ha elkészítésükben nem is vagyunk túlképzettek, egy ital miatt még nem kell feltétlenül szakkönyvekért vagy bármixerért rohannunk.

Maraschino, curacao, mescal, Agnostura, Drambuie... Az ember olvassa az ínycsiklandóbbnál ínycsiklandóbb koktélrecepteket, de már a hozzávalóknál elakad. Legalábbis nem nagyon akaródzik több liter ismeretlen, rejtélyes alkoholneműt sok pénzért beszerezni otthonra azért, hogy összedobjon egy könnyed kis italt a nyári estékre (főleg, ha a titokzatos nevű italokból adott esetben csak pár csepp kell a kiszemeltbe). Nos, a több ezer fajta koktél közül azért ki lehet választani azokat, amelyhez nem kell gyümölcscentrifugát, itallexikont, új pohárkészletet és profi shakert vásárolni (persze ha akad egy 26 éves Tom Cruise raktáron, az nem hátrány), és az alkoholszekció sem dönti anyagi csődbe a családot. Három olyan koktélt választottam, amelyek igen közel állnak a limonádéhoz, csak éppen háromféle alkohol ütőssé teszi őket. Frissítőek is és könnyen elkészíthetők, úgyhogy ha első körben bevontuk a folyamatokba a férfi szekciót, legközelebb csak szóljunk oda neki amolyan Szex és New York-osan, hogy...

Rágóra nem lesz gondunk

...hozz egy Mojitot, drágám! 1 lime2 kávéskanál porcukor2 ág menta1 evőkanál rumzúzott jégszóda (hiányában szénsavas ásványvíz)A hagyományos kubai koktélhoz egy lime levét alaposan kifacsarjuk egy magas falú pohárba. Elkeverjük a porcukorral és az egyik ág menta leveleivel, és a kanál hátával finoman összenyomkodjuk. Hozzáadjuk a zúzott jeget (a legegyszerűbben úgy lehet a jeget összezúzni, ha vágódeszkára tesszük a jégkockákat, lefedjük fóliával és húsklopfolóval jól megcsapkodjuk), mehet rá a rum, végül felöntjük a szódával és a másik ág mentával díszítjük.

Habzó limonádé

... összedobnál egy Ginn Fizzt, szívem?1/2 citrom leve3 evőkanál gin1 kávéskanál porcukorszódaEhhez a tizenkilencedik században gyökerező koktélhoz nem kell jég; a citromlevet, a gint és a porcukrot összerázzuk (tökéletesen megfelel erre a célra egy kisebb, tiszta befőttesüveg), magas falú pohárba öntjük, majd felöntjük behűtött szódával.Számos egyszerű variációja van: plusz egy tojásfehérje = Silver Fizz plusz egy tojássárgája = Golden Fizzplusz egy egész tojás = Royal Fizzszóda helyett habzóbor = Diamond FizzHa pedig jeget teszünk hozzá és specifikusan "Old Tom Gin"-t használunk, akkor viszont a kapott koktél neve már Tom Collins.

Szívószállal nem borul az arcodba

...csinálnál egy Caipiroskát, egyetlenem?4 evőkanál vodka1 lime1 evőkanál porcukorzúzott jégEgy rövid kitérő Brazíliába: az ital (amelyet a Caipirosca, Caipirovka, Caipirovska vagy Caipivodka fedőnév alatt is megtalálunk) a Caipirinha koktél egyik leszármazottja, amelybe a macerásabban beszerezhető Cachaca (egy brazil tömény) helyett vodkát tesznek. A lime-ot négybe vágjuk, whiskyspohárba pakoljuk, rászórjuk a cukrot, mehet bele a vodka, kanállal kicsit megnyomkodjuk, majd a poharat feltöltjük a zúzott jéggel.(forrás: The bartender's companion to 750 cocktails és a wikipedia)



Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés