free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Gyerek muffin

Borsa         Címkék: édesség, gyerek, muffin, recept, vicces 0 hozzászólás

A gyerkőcökkel való sütés-főzés remek mulatság, hát még akkor, ha a sütit könnyű elkészíteni, gyorsan ehető és még a sebeket is gyógyítja. A muffinok vicces sütemények, mindenki szereti is őket.

Fel nem foghatjuk, hogy a gyerekek miért rajonganak a muffinokért. Voltaképpen pont akkorák, mint egy szelet sütemény; keverős tésztából készülnek, mint ahogyan abból sütjük a legtöbb sütit, mert az a leggyorsabb; és hát valljuk be, biztos lehet csúcsgasztronómusokat kielégítő módon csinálni, de általában nem úgy szoktuk. Tény és való, hogy remekül variálhatók és lassan minden háziasszonynak lesz saját kreálmányú receptje, amire esküszik.

Ha egy tíz év körüli gyerkőcöt megkérdezünk van-e kedve muffint sütni, szinte biztos, hogy igenlő válasz érkezik és mivel tényleg hamar össze lehet dobni, akár egy hétköznap délutánba is belefér egy kis közös sütögetés. Ami azért is jó, mert tésztakeverés és almahámozás közben biztos, hogy részletesebb választ kaphatunk a: mi volt ma az iskolában? kérdésünkre, a szokott "semmi különös" helyett. Így tervezte Borsamunkatárs is, meg is beszélte kiskorú családtagjaival, hogy a csütörtök délutánt közös muffin sütéssel töltik, de aztán persze nem ment minden zökkenőmentesen. Komoly álmodozás eredményeként megszületett az ötlet, hogy egy tepsi almás-fahéjas, és egy tepsi csokis muffint készítenek; az első tepsinél a Kicsi a főnök a másodiknál a Nagy. Gondolatban már szét is osztották a 24 süteményt - úgy 40 barátnak és iskolatársnak - mire hazaértek, és nekigyürkőztek a sütésnek. Igen ám, de a Nagy, amolyan kiskamasz módon valamin beduzzogott, még a kezdetek kezdetén, és felhúzott orral kivonult a konyhából, mint egy megsértett koronaherceg. A Kicsi, akinek lelkesedése töretlen volt, a szorgos almahámozás és vagdalás közepette sikeresen elkaszabolta az ujját és onnantól csak nézőként vett részt az eseményekben. Így maradt Borsamunkatárs magányos a muffinsütésben, de teljesítette a penzumot, elkészült az egy tepsi almás (bár szegfűszeggel) és az egy tepsi csokis is.

Kis ufók

Így készül

Az almáshoz 20dkg vajat kikeverünk 20 dkg porcukorral, majd hozzáadunk két egész tojást és azzal is jól elkeverjük. 20dkg liszthez hozzákeverünk egy kávéskanál sütőport, mokkáskanálnyi őrölt szegfűszeget (vagy fahéjat, vagy mindkettőt) és fokozatosan hozzá dolgoztatjuk a habverővel a tojásos masszához és lazításképpen belelocsolunk egy deci tejet, vagy méginkább tejszínt. Amikor homogén, akkor belekeverünk két nagy hámozott és felkockázott almát, majd a muffinsütőbe kanalazzuk és 200 fokon megsütjük. Érdemes a lángot pár perc után 180 fokra visszavenni, hogy átsüljenek, de ne égjenek meg a kis sütiufók.

A csokissal ugyanígy járunk el, csak a liszt mennyiségéből elveszünk két dekát és azt jó minőségű kakóporral pótoljuk. A fűszere pedig egy narancs lereszelt héja. Ja igen, és a végén nem almát, hanem apró keserű csoki kockákat keverünk hozzá.

A muffintepsi kibéleléséhez meg nem kell flancozni a minyonpapírral, remekül megteszi az alufólia is, aminek a feltépkedését nyugodtan rábízhatjuk a család egy év körüli tagjára. Ja igen, fogadjunk, hogy úgy húsz perc múlva, amikor már süti illatú az egész lakás, a Nagy is megbékül és a Kicsinek is begyógyul az ujja.

 


Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés