free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Gyümölcsleves - nem befőttből

Borsa         Címkék: barack, gyümölcs, íz-i, leves, sárgadinnye 3 hozzászólás

A gyümölcsleves a menzán befőttből készült és lisztcsomós volt. Borsamunkatárs viszont sárgadinnyéből, barackból készíti tejszínnel és fagyival. Desszertnek is jó.

Valami titokzatos oknál fogva, a gyümölcsleves szó hallatán egy csomóan a menzai vegyes befőttből készült kicsit lisztes, csomós lére asszociálnak és ezért azt gondolják, hogy nem szeretik. Pedig a tejszínnel, vagy tejjel készített könnyű, hideg gyümölcslevesek nagyon jól funkcionálnak előételként, főleg, ha kicsit savanykásra pikánsra készítjük őket. Vannak aztán a kissé édesebb, krémesebb változatok, amelyek már-már desszertnek is elmennek, de a lényeg az, hogy gyümölcslevest sokféleképpen lehet készíteni.



A Borsa szerkesztőségében már hetekkel ezelőtt felmerült, hogy legyen végre hideg gyümölcsleves az í-zi-ben, mert megdöglünk a hőségtől, de kiderült, hogy a legfőbb döntéshozónk is azok közé tartozik, akik a lila levesre emlékeznek közétkeztetésből, ezért első körben indexre került a gyümölcsleves. Némi pszichoterápia után azonban sikerült őt meggyőzni arról, hogy létezik másik típusa ezeknek a leveseknek. Hogy ne mondjunk mást, győzködtük, van például sárga színű is. Na, ekkor kezdett nyitottá válni a dologra és Borsamunkatárs, hogy még inkább a kedvébe járjon úgy készítette, hogy azt is eldönthesse, hogy miként fogyasztja desszertként, vagy levesként. Az meg már bónusz, hogy ebben a hőségben nem kell bekapcsolni hozzá a tűzhelyet sem, az elkészítéséhez teljesen elegendő egy botmixer vagy egy turmixgép.

Miután elmondtunk róla minden pozitívat, azért azt is el kell árulnunk, hogy fogyókúrás szemszögből nem egy főnyeremény. Hiába könnyű, lenge, illatos, nagyon hizlal. De a bikini diétán már úgyis túl van mindenki.

Így készül

Fél kilónyi illatos, sárga belű sárgadinnyét kimagozunk, felkockázunk. Ugyanezt tesszük ugyanennyi őszibarackkal is. Ez bármilyen lehet, sőt akár nektarin is, az a lényeg, hogy jó ízes, illatos, aromás legyen. Ha vízízű, akkor a levesnek sem lesz túl jó az aromája. Turmixgépbe tesszük, vagy magasabb peremű edénybe és egy kicsit áttörjük. Ekkor teszünk hozzá két evőkanálnyi hidegen kikeverhető vaníliás pudingport és azzal is turmixolunk egyet rajta. Majd végül három deci lehűtött, lehetőleg házi tejszínt kezdünk hozzámixelni.



Addig járatjuk a turmixot, amíg teljesen homogén, sima selymes lét kapunk. Tálalásnál megszórjuk a tetejét durvára vágott sózatlan pisztáciával, ha pedig nagyon dőzsölünk, vagy desszertnek szánjuk, egy gombóc vanília fagyi is mehet a tányér közepébe.
 



Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés