free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Bolti májkrém helyett

Ízbolygó         Címkék: bolt, ízbolygó, íz-i, konzerv, máj 0 hozzászólás

Aki akar ijesztő dolgot olvasni, nézze meg, mit tesznek a bolti májkrémbe. Ízbolygó nem hajlandó stabilizátort és sertésbőrkét enni, inkább elkészíti otthon a kenőmájast.

Ivóvíz, marhamáj (22%), gyártási szalonna, sertésbőrke, búzaliszt, szójaliszt, részlegesen zsírtalanított zsírszövet, vöröshagyma, marhafaggyú, szeparált sertéshúspép, konyhasó, burgonyakeményítő, stabilizátor (difoszfátok), fűszeraroma…. És még ki tudja, miket nem tesznek bele a bolti májasokba. A legkomolyabb a baromfimájas, amibe igen nagy százalékban kerül bele a sertésbőrke, sertéshús és a sertésszalonna is. Hogy ez hogyan és miként engedélyezhető, ne is firtassuk, kapjunk magunkat inkább, és készítsük el házilag. 

 

Hozzávalók

7 dkg bacon, 40 dkg csirkemáj,
2 fej hagyma, só, frissen őrölt bors,
pár evőkanál tejszín, bazsalikom (szárított),
majoránna (szárított), kakukkfű (szárított),
pár evőkanál sherry, 2 teáskanál dijoni mustár


A hagymát apróra vágom, a szalonnát vékonyan felcsíkozom. A szalonnát zsírjára pirítom, majd a hagymával üvegesre párolom rajta. A májat megtisztítom, megmosom és a hagymás-szalonnán közepes lángon nagyjából 5-10 percig sütöm, éppen addig, hogy ne keményedjen ki.



A hagymás májat átpakolom a turmixgépbe. Most jön az improvizációs rész: hozzáadom a mustárt, kevés tejszínt, bazsalikomot, majoránnát, kakukkfüvet, sherryt, sót, borsot, összeturmixolom. Megkóstolom és tovább hangolom, ha szükséges. Sherry helyett mehet bele konyak, aszú, ha már aszú, mazsola és citrusok is. Házi májasunk ízesítésének csak a fantáziánk szabhat határt. Fagyasztható is. Ha kipróbálod, garantáltan nem veszel többet boltit.



LÉGY TRENDI!

Abercrombie@Fitch, Hollister, Stance, Oakley márkák webáruháza

Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés