free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Böjti kaja: spagetti frittata

Ízbolygó         Címkék: böjt, frittata, kaja, recept, spagetti 5 hozzászólás

Ilyenkor a böjti időszakot hírből sem ismerők is sűrűbben kívánják meg a friss zöldséget, gyümölcsöt. Spagettire öntve pláne – sok parmezánnal.

Közeleg a tavasz, a megújulás, a természet ébredésének időszaka. Tavasszal ezzel párhuzamosan zajlik a böjt, ami minden esetben a megtisztulást célozza meg. A keresztényeknél a böjti időszak 40 napja hamvazószerdával veszi kezdetét. Ez az időszak a bűnbánati időszak, amely alkalmat ad a lemondásra, a hitben való elmélyülésre, annak érdekében, hogy a hívek felkészülhessenek  Jézus Krisztus feltámadásának a megünneplésére. Böjtölni sokféleképpen lehet. Sokan léböjtölnek manapság, de tavasszal a szervezet egyébként is jelzi megtisztulási igényét, csak figyeljünk oda jelzéseire! A tavaszi megújulás magával hozza az üde illatokat, megkívánjuk a zöldségeket és a gyümölcsöket, és hellyel-közzel a tányérunkra kerülhet néhány húsmentes étel is.

Ez az étel konkrétan nem tartalmaz húst, de a vérbeli húsevők belekeverhetnek előre lesütött, megpárolt húsféléket is, nem tudnak rontani a végeredményen.
 
Hozzávalók

30 dkg spagetti
15 dkg koktélparadicsom
1 vöröshagyma
4-4 evőkanál fekete és zöld, magozott olívabogyó
6 tojás
10 dkg parmezán
2 dl tejszín
2 teáskanál szárított olasz fűszerkeverék
olívaolaj

frissem őrölt tarkabors

A tésztát kifőzöm. A hagymát megpucolom, és finomra vágom. Az olívabogyókat felkarikázom, a paradicsomokat félbe vágom. A tejszínt összekeverem a tojásokkal, sóval, frissen őrölt borssal és az olasz fűszerkeverékkel. A parmezánt belereszelem.



A tésztát lecsepegtetem, majd összekeverem a tojásos-tejszínes szósszal, a felkarikázott olívabogyóval és a koktélparadicsommal. 1 evőkanál olívaolajjal kikenek egy nagyobb serpenyőt, beleöntöm a tejszínes tésztát, majd közepes hőfokon 15 percig sütögetem úgy, hogy egy fedővel lefedem közben. Ha letelt az idő a serpenyőből a tetőre fordítom a frittatát, majd a másik oldalát is megsütöm. Friss zöldsalátával az igazi.


Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés