free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Még tart a kilencven nap

Borsa         Címkék: diéta, kaja, kilencvennapos, recept, zöldség 0 hozzászólás

Kilencvennapos diétát tartó Borsamunkatárs Rómában járt, ahol igencsak elhajolt, ezért kicsit tovább tart majd a kilencven napos elválasztó kajálás. Recept azért van.

Azt hiszem egy kicsit el kell nyújtanom a diétát, mert az elmúlt napokban csúnyán elhajoltam. Történt ugyanis, hogy öt napot tölthettem Rómában, ahol most jártam életemben először, és ha valaki be tud tartani bármilyen diétát Olaszországban, az tisztikeresztet érdemel. Természetesen nem is volt semminemű fogadkozásom, tisztában voltam vele, hogy nem tudok, sőt nem is akarok a pasta és egyebek hazájában fogyókúrázni. A repülőgépről leszállva gyakorlatilag az első dolgunk egy kávé és egy panino volt. Ez utóbbi – biztos tudja mindenki – alaphangon zsömlét jelent, másrészt az ebből készült elképesztően dús, friss és finom szendvicseknek is ez a neve. Innentől kezdve nem volt megállás, valamit mindig ettünk, vagy ittunk. Muszáj volt nem csak megnéznünk, de a lehetőségekhez mérten meg is ennünk Rómát. Egy valami azonban nem engedte elfelejteni, hogy én valójában diétázom, és ez most csak kilengés, az az volt, hogy nagyon nehezen álltam át a délelőtti gyümölcsevésről a komolyabb reggelikre. Érdekes módon ugyanis a szállodában nem adtak gyümölcsöt az egyébként változatos és finom reggelikhez, ezért aztán kénytelen voltam rendesen enni, ha teljesíteni akartam a napi gyaloglás mennyiséget. Mindenesetre mostanra már annyira hozzászoktam ahhoz, hogy mindennap eszem nem kevés gyümölcsöt, hogy azért napközben elég sokat vettem és ettem a pizzák és egyebek mellett.



Igyekeztem továbbá tartani, és természetesen nem volt nehéz, hogy ha beültünk valahová vacsorázni, akkor bármit is rendeltem, kértem hozzá egy adag vegyes salátát. Ami ott persze nem a paradicsom, uborka, saláta hármast jelenti, hanem tisztes mennyiségű, legalább három különböző levélfélét paradicsommal, répával, édesköménnyel satöbbivel. De a tésztákat és halakat, no meg az édességeket bűn lett volna kihagyni. És bár nem tudom mennyit szedtem vissza, azért vezeklésnek megteszi, hogy a gyomrom igencsak megérezte a váratlan támadást. Most ezért gyorsan visszaállok, és még néhány hétig igyekszem nagyon alaposan venni a kilencven napos diétát.



Az alábbi recept a keményítőnapok alap fogása nálam, megmondom őszintén, hogy nem igazi recept, mivel azonban már meglehetősen unom a kajákon való agyalást, legtöbbször ezt főzöm magamnak ezeken a napokon. Semmi extra, voltaképpen a rizses zöldséget ízesítettem egy kicsit át, így egészen hasonlít a távol-keleti kajákra. Gyorsan megvan, és én simán megeszem minden keményítőnapon.

Így készül

Egy csokor újhagymát felkarikázunk, és a fehér részét egy kövér gerezd szétnyomott fokhagymával egy kevés olajon megfuttatjuk. Rádobunk egy nagyobb, felkarikázott sárgarépát és egy kisebb, felkockázott karalábét. (Tehetünk még rá bármilyen, nekünk tetsző zöldséget, a gombát kivéve, mert az fehérjenapra való.) Átforgatjuk néhányszor, majd rászórunk egy bögre rizst, és ezt is átforrósítjuk. Ekkor felöntjük két bögre vízzel, beleszórunk egy bögrényi fagyasztott zöldborsót is. Sózzuk, beleteszünk egy szárított csilipaprikát, lefedjük, és takaréklángon addig főzzük, amíg minden megpuhul.



Figyeljünk oda, hogy erőteljesebben sózzuk, mintha csak sima rizst készítenénk. Amikor minden levet magába szívott és a zöldségek is puhák, elzárjuk a lángot, és a zöldséges rizsbe keverjük a hagyma felkarikázott zöldjét, megborsozzuk, és alaposan elkeverünk benne egy evőkanálnyi mogyoróvajat is. Ez utóbbit célszerű az étel tetejére tenni, megvárni amíg egy kicsit megolvad, és utána eldolgozni a rizsben. Csípős, ízletes, nagyon laktat.



Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés