free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Bezárja kapuit a világ legjobb étterme

Borsa         Címkék: étterem, íz-i, kishír, luxus 1 hozzászólás

A spanyol gasztronómia fellegvára, az El Bulli júliustól bezárja kapuit. A helyén egy alapítványt hoznak létre tehetséges séfeknek.

Köztudott, hogy a világ legjobb éttermei Spanyolországban vannak, és ha megkérdezünk egy gasztronómiában jártas személyt, az a legek közül is a legjobbat, az El Bulli-t fogja kiemelni, ami Ferran Adriá mesterszakács "otthona". Adriát a világ legtöbb (szám szerint 26) Michelin-csillagának tulajdonosa, Joel Robuchon is a földkerekség legtehetségesebb séfjének tartja, aki megreformálta a kortárs gasztronómiát, és Spanyolországot a gasztroturizmus központjává tette. Adriá eddigi 25 éves karrierje során 1846 új receptet alkotott meg, és a konyhaművészet legújabb technikai újításainak 80 %-a is az ő nevéhez fűződik.



Júliustól az El Bulli étteremként nem funkcionál többé, de 2014-ben ismét kinyitja kapuit, mint "a kulináris kreativitás centruma". "A Bulli mindig is a változásról szólt. Annyi ötletünk és tudásunk van, miért ne oszthatnánk meg ezt másokkal?" - nyilatkozta Adriá. "Már annyi mindent elértünk, ezzel az alapítvánnyal pedig valamit talán visszaadhatunk majd."


LÉGY TRENDI!

Abercrombie@Fitch, Hollister, Stance, Oakley márkák webáruháza

Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés