free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Céklasaláta - nem savanyúság

Borsa         Címkék: cékla, íz-i, recept, saláta 0 hozzászólás

Céklából nem csak kiváló savanyúságot lehet készíteni, hanem köretként funkcionáló salátát is. Igazi őszi-téli saláta, ami ráadásul egészséges is.

Céklasalátát nem nehéz készíteni, ráadásul roppant egészséges és több napig is eláll a hűtőben úgy, hogy nem érződik rajta a kor. Alábbi recept egy alaprecept, tetszés szerint turbózható még egyéb finomságokkal, bár szerintünk ez az igazi - többfélét próbáltunk már és mind a családtagoknak, mind a barátoknak ez az egyszerű verzió a befutó.

Hozzávalók:

másfél kg cékla
2 db alma
2 rúd torma/1 üveg csemege torma
tejföl só,bors


A megmosott és a végektől megszabadított céklát héjastól feltesszük főni. Egyesek szeretik csak félig megfőzni ezt a zöldséget, mások teljesen puhára főzik, jelen sorok írója előbbi mellett teszi le a voksát. Ha még félig nyers a cékla, és egy kicsit - nem nagyon - ropog a fog alatt, erőteljesebb, dominánsabb ízhatást kapunk, mint amikor teljesen megfő. Ha egy kicsit kihűlt a cékla és eltávolítottuk a héját, egyenként lereszeljük, vagy darabokra vágjuk azokat. Miután ezzel elkészültünk, mehet bele a két darab alma - ugyanígy, lereszelve. Ekkor érdemes rajta keverni egyet és ebben az állapotában egy kicsit sózni és borsozni.



Miután ezzel megvagyunk, mehet bele a torma is, ha friss tormát reszelünk, akkor érdemes egy kis ecetet is belecsorgatni a félig kész salátába, ha üveges tormával dolgozunk, mehet is bele az egész - kis üveges tormából beszélünk. Keverés, kavarás, kóstolás, utánaízesítés és a legvégén beleteszünk még - ízlés szerint - egy kis tejfölt is. Ezután a hűtőben pihen még egy órát. Sültekhez, húsokhoz, sült krumplihoz, de csak úgy magában is isteni finom lesz. Próbáljátok ki.



Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés