free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Megmérkőztek egymással a francia baguette-ek

Borsa         Címkék: baguette, íz-i, verseny 0 hozzászólás

A francia pék-szövetség minden évben versenyt hirdet a legfinomabb baguette címért. Idén 174 induló volt.

16 éves múltra tekint vissza a minden évben Párizsban megrendezett baguette-verseny, ahol az év legfinomabb és legropogósabb francia "zsúr-kenyerét" keresik. Persze vannak kritériumok, amelyeket nagyon szigorúan vesznek a bírók: egy baguette-nek 55-70 cm hosszúnak kell, 240-310 gramm nehéznek, belül fehérnek, kívül aranybarnának és ropogósnak kell lennie, illata pedig hasonlítson a frissen aratott búzáéra.



Évente a benevezett kenyerek körülbelül harmadát ki is zárják, mert azok nem felelnek meg a követelményeknek: túl hosszúak vagy túl nehezek. Idén 174 induló volt, amit a 15 zsűritagnak (köztük hat szerencsés párizsinak, akiket sorsolással választottak egy tombolán) egyenként mind meg kellett szagolni, fogni, kóstolni, sőt hallgatni is. Akadt olyan, amit szégyenszemre kiköptek, 38-at diszkvalifikáltak, végül a bírák 3 órás tanácskozás után Pascal Barillon, montmartre-i péket hirdették ki győztesnek, akit az a megtiszteltetés ért, hogy ezután - legalább jövő ilyenkorig - ő készítheti Carla Bruni-Sárközy reggeli baguette-jét.



Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés