free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Olaszos krumplikrémleves

Borsa         Címkék: burgonya, kurmpli, recept 0 hozzászólás

A héten már mutattunk egy egyszerű krumplikrémlevest. Most megmutatjuk a B-verzióját ugyanannak a levesnek, kicsit olaszos hangulatban.

A hagymákat finomra vágom és kevés olajban üvegesre párolom. A burgonyákat megpucolom és felkockázom, majd a hagymához adom. Felöntöm a tejjel és a tejszínnel, sózom, borsozom és hozzáadom a babérleveleket, majd a burgonyát puhára főzöm.

 

Hozzávalók az olaszos leveshez

3 db nagyobb burgonya
2 csokor újhagyma
2 babérlevél
7 dl tej
2,5 dl tejszín
só, frissen őrölt bors
1 citrom leve
4-5 bazsalikom ágacska
1 gerezd fokhagyma
olivaolaj
1 ek, fenyőmag
1 ek piros pesto

 


Ha megfőtt, kiveszem a babérleveleket és botmixerrel pürésítem. Citromlével ízesítem. A bazsalikomleveleket az olivaolajjal, a reszelt fokhagymával és a fenyőmaggal pürésítem. Tálaláskor a zöld és a piros pestóból is merek a leves tetejére. 




Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés