free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

A sütőtök mint köret

Borsa         Címkék: íz-i, köret, recept 3 hozzászólás

A férfiaknál a hús-krumplipüré párosítás szent, mi most mégis bepróbálkozunk egy alternatív körettel. Ha nem tetszik a ház urának, maximum több marad nekünk.

A sütőtök számtalan jó tulajdonsága - és finom, édes íze -, arra kényszerített bennünket, hogy ez idő tájékán köretként is megjelenjen ételeink sorában. És bár tudjuk, hogy a férfiak nem rajonganak az ilyen akciókért, egy próbát azért megért. Ha nem tetszik a ház urának, akkor legalább több marad nekünk.

Hozzávalók

1 közepes kanadai tök
2 alma
gyömbér, zsálya, bors, só
2 dkg vaj

Egy közepes méretű kanadai sütőtök felét kimagozzuk és három kisebb almával együtt tepsibe teszünk. 200 fokos sütőben addig sütjük, míg teljesen megpuhul, illetve a tök által kiizzadt folyadék karamellizálódni kezd. Megvárjuk, amíg a tökök kezelhető hőfokra hűlnek, az almának addig lehúzzuk a héját és húsát egy keverő tálba kapargatjuk. Ezt tesszük a tök belsejével is később, egy kanál segítségével kiemeljük a héjból és az almához adjuk. Fűszerezzük egy nagy csipet őrölt gyömbérrel, nagy csipet szárított zsályával (vagy négy-öt levélke egészen apróra vágott frissel), borssal, sóval.


Hozzáadunk két dekányi friss vajat és a konyhai elektromos keverő alacsonyabb fokozatán szétkeverjük a tököt, majd a legmagasabb fokozaton habosra keverjük. Frissen tálaljuk minden olyan ételhez, amihez krumplipürét kínálnánk, de a maradék sem fog sokáig árválkodni a tálban.



Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés