free html hit counter
 
Borsa.hu fooldal
KirakatHímtagKultúrtrippTárgyPúderÍz-iGalériák / Videók

Túrógombóc recept

Borsa         Címkék: ízi, recept, túrógombóc 10 hozzászólás

Nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető étel, amit kedvünk szerint turbózhatunk. Mi most egy olyan receptet mutatunk, amiben semmi faxni nincs.

A túrógombóc a világ egyik legkönnyebben elkészíthető étele - de nekünk ez nem elég. Mi még inkább szerettünk volna spórolni az idővel és az energiánkkal, ezért úgy döntöttünk, leegyszerűsítjük Horváth Ilona receptjére hajazó, birtokunkban lévő leírást, és a tojás fehérje felverésével is spórolunk. Több recept szerint fel kell verni, mi azonban nem ezt tettük és elmondhatjuk, roppant finom, ízletes gombócok születtek.

Hozzávalók:

50 dkg túró
12 dkg búzadara
2 tojás
24 dkg zsemlemorzsa
olaj
citromhéj



A túrót összetöröm villával, a tojásokat beleütöm egyenként, majd a búzadarát is beleöntöm. Egy citrom egész héját reszelem bele, majd irány a hűtő, hogy a búzadarának legyen ideje megduzzadni. Amíg a búzadara duzzad, addig szépen van ideje a ház asszonyának, hogy a kicsit bőre eresztett zsemlemorzsát - inkább több legyen, mint kevés, mert a sápadt gombócoknál nem sok lehangolóbb dolog van - kevés olajon. Folyamatos felügyeletet igényel, semmi internetezés, filmnézés vagy telefonos diskurzus, koncentrálni kell, hogy ne égjen oda. Egy óra leteltével elő a hűtőből a túrós masszát. Nagy lábosban ekkor már a sós víz majdnem forrásban, ha forr, mehetnek is bele a kicsi, vizes kezünkkel formált túrógolyók. Amikor feljönnek a víz tetejére, szedem is ki őket és dobálom át - persze csak óvatosan - a finom zsemlemorzsába. Tejföllel és porcukorral tálalom.



Ilyenek vagyunk

Egy leopárd mintás sállal is hazavághatjuk az amúgy egészen előnyös szerkónkat. Az utcán láttuk.

Álmoskönyv: megmondjuk mit jelent az álmod

ABC sorrend »

Stresszoldó ételek

Van, akin a fokhagyma, van, akin a gyömbér segít idegei megnyugtatásában.



Add a startlaphoz
evomedia
Médiafigyelő - IMEDIA médiafigyelés